De gamle cementkar til opbevaring af æg

Du kan bl.a. se og høre

• om livet i bygningen, da det var i funktion som æglager og ægpakkeri
• om hvorfor man om vinteren i gamle dage oplagrede æg.
• om hvordan man opbevarede de 3 millioner æg, der var plads til på æglageret i Holbæk
• om afhentning af æggene hos ægproducenterne
• om ægeksporten til England og Tyskland

Her er film, fotos, redskaber, bøger, tekster og illustrationer især om æg, ægopbevaring og ægdistribution men også om udrugning, hønseracer og hønseopdræt.

Rundvisning i Ægmuseet

Den første lørdag i hver måned

Danmarks Eneste Ægmuseum

Huset er bygget som ægpakkeri med præserveringskælder i 1921 af arkitekt Vilhelm Olsen og er opført som et ”Bedre Byggeskik” hus. 

Det er en unik bygning, som stadig har mange værdifulde spor fra dengang, virksomheden eksisterede.

Læs mere

Historien om Holbæk Æglager